نقش روی در بدن
- تقویت سیستم ایمنی
Ø برای درمان اسهال
Ø اثرات روی بر یادگیری و حافظه
Ø برای درمان سرماخوردگی
Ø نقش روی ;در ترمیم زخم ها
Ø کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مرتبط با سن
Ø برای پیشگیری از AMD(مشکل چشمی)
Ø باروری
مواد غذایی حاوی روی در رژیم غذایی
- جگر گوساله
- گوشت گاو
- عدس
- نان کامل
- زرده تخم‌مرغ.
- غذاهای دریایی
- میوه‌ها و سبزی‌ها منابع خوبی برایروی نیستند، زیرا روی در پروتئین‌های گیاهی به‌اندازه روی از پروتئین‌های حیوانی جذب نمی‌شود؛ بنابراین، رژیم‌های غذایی کم پروتئین و گیاهی حاوی مقدار کمی روی می‌باشند
دلایل افزایش
بیماری عروق کرونر، کارسینوم استخوان آنمی و آترواسکروز (تصلب شرایین) سبب افزایش سطوح Zn می شوند.
دلایل کاهش
سوختگی ها، ایدز، عفونت حاد، بیماری های کرونیک کبد و کلیه، بیماری sickle cells، دیابت، استرس و بیماری های بدخیم سبب کاهش سطوح Zn می شوند.
